Семья пекарей Андрея и Ольги Левчаковых из посёлка Красное получила сертификат на прохождение повышения квалификации сотрудников пекарни в одном из лучших институтов пищевой промышленности России.
В прошлом году за счёт финансовой поддержки округа супруги открыли новую хлебопекарню площадью 400 квадратных метров. Продукция пользуется большим спросом и поставляется в Нарьян-Мар, Искателей, Щелино, Лабожское, Оксино, Каменку, Хонгурей. Предприниматели готовы расширяться, но не хватает квалифицированных пекарей.
В связи с этим губернатор НАО объявил, что округ будет поддерживать и учить тех, кто готов обеспечивать продовольственную безопасность даже в самых маленьких населённых пунктах и подарил семье сертификат на обучение.
Напомним, что в округе на днях прошел первый арктический хлебопекарный форум, на котором обсуждались новые технологии производства хлеба, в том числе и замороженного.
